Das Kokosfett in einem Topf erhitzen. Den Zucker hinzugeben und leicht karamellisieren lassen. Den Mais hinzugeben und gut durchschwenken. Den Deckel drauf und sobald es anfängt zu poppen, die Temperatur runter drehen. Während des Poppvorgangs, den Topf immer mal wieder durchschwenken.
Das Popcorn in eine Schüssel geben, kurz abkühlen lassen und genießen. Guten Appetit!