Die Ananas schälen, den Strunk entfernen und in kleine Stücke schneiden. Die Aprikosen waschen und entkernen. Den Chicorée waschen und grob schneiden. Curcuma- und Ingwerwurzel schälen und kleinschneiden. Bei dem Curcuma aufpassen, denn er färbt. Am besten Handschuhe benutzen. Alle Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren. Guten Appetit!