Chili con Pescado:
Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und in dem Kokosfett anbraten.
Mais, Kidney Bohnen, Kichererbsen und den Thunfisch abgießen. Alle Zutaten mit in den Topf geben, würzen und für ca. 15 Minuten köcheln lassen.
Mit den Gewürzen abschmecken.
Kurz vor Schluss den frisch gehackten Koriander hinzugeben.
Guten Appetit!